大宇農場

蝶豆花(乾燥花)

每天早上新鮮採收、手工日曬、烤箱烘乾後包裝。不使用化肥、農藥、天然乾燥花。

30公克
14 x 5 x 20 cm
常溫配送
300

 

 

蝶豆花的味道自然甘甜,其所含的花青素約為

一般植物的10倍之多,其可食用的部位為葉、

花及嫩莢部分,較幼嫩的葉片及盛開的花朵,

亦可拿來煮湯、油炸等,相當可口。

蝶豆花的葉及花的萃取液,可作為純天然的食物染色劑。

 

蝶豆花使用方法 :

水與蝶豆花比例

一朵花 : 100CC水(冷熱皆可)

加檸檬 : 蝶豆花茶遇酸呈紫色

加茶葉 : 蝶豆花遇鹼呈綠色

 

注意事項 : 請勿滾煮、放置室溫下保存、切勿放置冷藏

 

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