荔園有機農場

有機木瓜

採有機方式栽作天然無毒 本農場細心栽種的有機木瓜又稱˙˙萬壽果。木瓜含豐富的維生素胺基酸,鈣,鐵是上班族最需要的基本營養。其中也有木瓜酵素(papain)能整腸助消化,對於老人,小孩增加腸胃益生菌非常有幫助。

12公斤/箱
33 x 20 x 23 cm
常溫配送
840

 

 

木瓜全年都有產出,中秋節前後的木瓜品質最優,

4、5月梅雨季的木瓜無法久放,買回家後要儘快食用。

外觀無瘀傷或病害的木瓜是優選良品,

此外,木瓜外皮的果粉若均勻分布,表示較新鮮。

表皮已轉黃的木瓜,適合買來就吃。

沒有完全成熟的青皮木瓜,則適合做木瓜排骨湯或涼拌青木瓜絲。 

 

木瓜保存方式

若買回來的木瓜還沒轉黃,可放在室溫下等幾天,

全綠的木瓜要等約1週,黃綠相間的大概要等2~3天,

等到蒂頭變軟就表示成熟了。若木瓜無法一次吃完,

未削皮的部分可用報紙包起來,放在冰箱冷藏,

建議擺放時間不超過兩天,久放木瓜容易腐爛。

 

參考網址https://www.leezen.com.tw/article_organic.php?id=143

 

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