玉露茶園

手採有機蜜香紅茶包

蜜香紅茶製作過程類似東方美人茶,是由小綠茶蟬咬食過的茶葉作為素材, 牠將體內的唾液附著在葉片上,啐化成天然的蜜香, 茶葉的外型雖捲曲受損,但泡出來的茶湯蜜香濃郁、喉韻回甘、口感別具滋味。

30公克/包 20小包/盒
12 x 8 x 15 cm
常溫配送
360

 

 

轉作有機後以手採取代機採,不僅耗時費工,

加上做茶時間急迫,人力不足,一下子難以調適。

「但值得慶幸的是,不用擔心農藥殘留或安全採收期的問題,

一有晴天,就是最佳的採收日子。」林立偉回憶當年,

表示現在不但調適得很好,也依照季節做出不同的茶品,

春季做傳統烏龍茶。夏天兩季(春夏及夏秋交際),

茶葉的生長期較短、葉面較薄,茶菁含水量少且小綠葉蟬多,

做出蜜香的紅茶。涼爽的秋天適合做綠茶。冬天日照短,

兒茶素含量多,也可做一些綠茶。

以往他照著比賽茶之輕發酵與輕焙火的方式做茶,

贏得獎項,之後了解南部客群嗜好重發酵,

便將整個春茶都改以消費者為導向的重發酵為主。

 

 

品名:有機蜜香紅茶

成份:有機茶葉(台灣) 

內容量:150公克±4.5% 

農產品經營者名稱:林立偉(玉露茶園) 

原產地:台灣宜蘭 

驗證機構名稱:財團法人慈心有機農業發展基金會 

驗證證書字號:TOC-C0300

 

 

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