玉露茶園

手採有機綠茶

以小葉種茶葉,人工採收一心兩葉取其最嫩部份。 手採綠茶因屬未發酵茶,保留茶葉中豐富營養成份、兒茶素、茶多酚、維生素A等。

150公克
10 x 8 x 20 cm
常溫配送
500

 

 

轉作有機後以手採取代機採,不僅耗時費工,

加上做茶時間急迫,人力不足,一下子難以調適。

「但值得慶幸的是,不用擔心農藥殘留或安全採收期的問題,

一有晴天,就是最佳的採收日子。」林立偉回憶當年,

表示現在不但調適得很好,也依照季節做出不同的茶品,

春季做傳統烏龍茶。夏天兩季(春夏及夏秋交際),

茶葉的生長期較短、葉面較薄,茶菁含水量少且小綠葉蟬多,

做出蜜香的紅茶。涼爽的秋天適合做綠茶。冬天日照短,

兒茶素含量多,也可做一些綠茶。

以往他照著比賽茶之輕發酵與輕焙火的方式做茶,

贏得獎項,之後了解南部客群嗜好重發酵,

便將整個春茶都改以消費者為導向的重發酵為主。

 

慈心有機認證,施行有機農法耕作

含有豐富的兒茶素,保健效果佳

夏天時非常適合冷泡茶

 

 

品名:有機綠茶

成份:有機茶葉(台灣)

內容量:150公克±4.5%

農產品經營者名稱:林立偉(玉露茶園)

原產地:台灣宜蘭

驗證機構名稱:財團法人慈心有機農業發展基金會

驗證證書字號:TOC-C0300

 

 

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