好農推薦

曲禾酒莊

初鹿休閒農業區第一座合法酒莊


為臺東縣第一座合法農村酒莊。

採用有機方式種植的自產農作物為主原料

手工採收在地加工

力求以最新鮮的原料做最優質的台東特色伴手禮。

天賦有機農場

有機種植~回歸自然~


採行自然栽種的方式

除了自然推肥外,不施加任何物質,保持土壤潔淨

種植同時,不僅友善環境也回饋大地。

「種植的基礎,就是要把地變為良地

養地可改善土質,土質改善了,病蟲害相對就減少了。」

鳥居農場花谷米

徐明堂先生,就是一位堅持永續農耕(Sustainable Agriculture)理念的農夫 。
將「鳥居有機農場」其中1.3公頃之地,以花谷農法
1.全程不得施用肥料與農藥
2.每年冬季休耕期間以向日葵土地淨化生態農法
3.滯留井工程深化土壤地涵水,培育土壤生態活性,深化作物根鬚自然生長
4.並同意之合格米種留種育種方式持續培育在地適應性品種。
其中1公頃即將栽種花谷一號育種五期的越光米,其餘栽種台中194香米,收成後將會碾作糙米
鳳林優質的花谷米正是他一手栽種出來的安心好吃極品米。

大古山休閒農業區

當季.健康.現烘好咖啡~獨咖啡


在蘆竹跟林口的交界處,每天飄出的陣陣咖啡香

漸漸讓在地人知曉隱居在山區的自家烘焙咖啡

“獨咖啡”

非常幸運經由家人的介紹,認識到這間有質感有想法的咖啡店

在附近皆是住家的小路上,的確是有種孤獨感

“獨”咖啡的名字因此而來。

周媽媽手工小舖

天然無毒是我們的初衷

很開心慢慢有了雛形,雖然產量有限但是我們對的起自己

要吃就吃最天然最健康的!

比別人辣是我們的堅持,這也是之所以捨棄一般常用的朝天椒

不惜成本選用本土雞心辣椒的主要原因

除了夠辣還有雞心辣椒它特有的香氣

再加入適當比例的鬼椒來提高香辣的層次。

祥美餅舖

傳承一甲子的好餅


李重賢、王雅玲夫婦繼承父業,傳統餅舖在鄉下是很「神聖」的,

從生命的起點到終點,都有很多需要協助的角色,

不只製作花生糖,紅龜壽桃麵豬羊粽子發糕喜餅油飯三牲年糕生仁。

遵守傳統美味,也立意創新,

祥美餅舖為了吃得健康製作<無毒不黏牙花生糖>
與好食機農食整合公司,不斷研究試作查資料。

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